一年中流通しているネギは栽培品目を増やす際におすすめです。その理由は販売価格の変動率にあります。この記事ではネギの基本的な栽培方法もおさらいするので、ネギ農家への就農を考えている方にも必見です。
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次に始めるならネギ！

様々な料理に使われるネギは一年を通して流通しています。

ネギは元々冬の野菜であることから冬に販売価格が上昇しますが、春から秋にかけては販売価格が安定しているのが特徴です。地域にもよりますが、どの時期にも栽培しても安定した収入の得られるネギは、秋冬でも栽培でき、品目を増やす際におすすめです。

ネギ農家には様々なメリットがあります。

次はネギの栽培のメリットについて説明するニャン！

ネギ栽培のメリット

反収利益が高い

反収とは１反（およそ10a）あたりの農作物のへ平均収穫量のことです。
農林水産省の農業経営指標によると、ネギ栽培の時給は2700円ほどと、他の野菜に比べて高いです。
ネギは需要が高く、密集してたくさん植えることができるため利益が高くなっています。
このことから、ネギは収入を得たい農家さんにはぴったりの野菜といえるでしょう！

身体的負担が少ない

ネギは春植えで定植が6月、収穫が11月以降と暑くない時期の作業が多いので、体にかかる負担が少ないです。
ネギ用の資材がたくさん販売されており、資材を導入すれば大幅な作業時短ができます。

チェーンポットやひっぱり君などを使えば、ネギ栽培の省力化が叶います。
体の負担を減らしたい方や本格的にネギ農家を目指す方にはこのような時短アイテムの購入がおすすめです。

心理的ストレスが少ない

ネギは耐寒性と痛みにくさに優れており、収穫のタイミングが調節しやすいです。
忙しい農家さんでもスケジュールの調整がしやすく、収穫を急がなきゃということもないので、
心理的ストレスが少なく栽培することができます。

他の野菜と一緒に育てやすい

ネギは密集して植えることができるので、
キャベツなどの作付け面積が大きい作物を育てている農家さんでも、
空いているところに植えやすく、小さい面積でも収入を得ることができます。

ネギの栽培特性

ネギは暑さ・寒さ・乾燥には強い作物ですが、湿害に弱いという特徴があるので、水はけのいい畑を選ぶようにしましょう。
トウ立ちの遅い品種や暑さに強い品種を選ぶことによって年間通して栽培できます。

「トウ立ち」とは？
花芽のついた茎が伸びている状態のこと。

ネギ栽培に適した環境

・生育条件 ： 日当たりのいい場所
・土壌条件 ： 通気性・排水性に優れた土
・土壌酸度 ： ｐＨ6.0～7.0
・発芽適温 ： 15～20℃
・生育適温 ： 15～20℃

ネギの根は浅根性で浅く横に広がっていくという性質をもつため、環境の影響を受けやすい作物です。酸素要求量も多く湿害に弱いとされているので、堆肥などを利用して土づくりを行い土壌の通気性や排水性を確保するようにしましょう。

栽培スケジュール

・春まき ： 3月頃に播種、6月頃に植え付け、11月以降に収獲
・秋まき ： 9月頃に播種、4月頃に植え付け、9月以降に収獲

上記の栽培スケジュールは大まかな目安です。栽培する地域やどの品種を利用するかによっても異なるので、確認するようにしましょう。

ネギの栽培方法

ここでは、ネギの育苗から収穫までの方法を説明していきます。

種まき

手播きでの種まき

１㎡あたり堆肥３kg、苦土石灰150ｇ、化成肥料100g施用し、良く耕してウネを立てます。
ウネは横60～90cm、高さ10cm程のものを作ります。

ウネを作ったら深さ1cm程のまき溝を作ります。
板や支柱を使って溝を作ると便利です。

種を約１cm間隔で植えます。

灌水をします。
種が水に流されないように散水用のじょうろを使いましょう。

もちろん手播きでもネギを栽培することはできますが、
規模の大きい農家さんは手播きだと作業負担が大きいです。

「チェーンポット」と「ひっぱり君」を使うと作業効率が格段に上がります！
では、どのくらい作業効率が違うのか見ていきましょう。

「チェーンポット」と「播種5点セット」を使った種まき

必要なもの

チェーンポット

播種5点セット

ネギ用培土

育苗箱

使用方法

展開串をチェーンポットに差し込んで装着します。展開串を1本ずつ白いラベルの隙間に差し込みます。

展開枠の左右の突起にチェーンポットをひっかけてセットします。

展開串を引き抜いたら、180°ひっくり返して育苗箱にセットします。

鉢に培土を投入し、土詰ブラシで均一にします。
土詰ブラシで周囲を叩くようにすることで、堅めに培土を詰め込みます。

ポットプレートを押して播種穴をあけます。
Wサイズは1回で、均一な播種穴をあけることができます。

ポットシーダーを使って播種します。
ポットシーダーを揺らしながら穴に均等に種を配置します。
2段目の透明板をスライドすれば簡単に種まきが完了。

土詰めから播種まで終わったら、
チェーンポットを上から優しく押さえながら展開枠を外します。

再度に覆土をして均一にならしたら播種作業は終わりです。

工程が多いように見えますが、なんとここまでの作業おおよそ5分でできます。
作業に慣れれば作業時間も短縮できます。
チェーンポット1つで264株作れるので、3万株植えるとして、
何人かでやれば1時間くらいで作業が終わると思います。

 しかも、座ってできるので体への負担も軽減できます。

畑の準備

まず、土壌酸度計で土壌pHを測定し、ネギ栽培に最適なｐH＝6.0～7.0に調整します。
酸性だった場合、苦土石灰を使用して調整します。
その他に堆肥や元肥も加えて混ぜ込んでおきます。

植え方

「ひっぱりくん」を使用した植え方

育苗箱のままチェーンポットをひっぱりくんにセットします。

端にある白い紙を取り、ひっぱりくんを引きながら植え付けます。
ひっぱりくんは溝きりを同時に行うので、植え溝を掘る必要がありません。

ネギの白い部分が隠れるように覆土します。
このとき葉の分岐部分が土で隠れてしまわないように注意してください

ひっぱりくんは名前の通り、引っ張るだけで
「溝切→植付け→土寄せ→鎮圧」の移植作業が同時にできます。
なので、畑を歩くスピードと同じ速さで植付けができます。

ひっぱりくんとチェーンポットを使えば、播種と植え付けが効率化できるので、
別の作物育てながでもネギ栽培がしやすくなります。

手播きだと10aで大体20～30時間かかりますが、
ひっぱりくんとチェーンポットを使えばその半分の時間できます。

畑で育苗した場合

苗床から引き抜いて同じような太さの物を選んで揃えておきましょう。畝は、管理機や鍬などを使用して深さ15cmほどの植え溝を掘ります。南北の方向になるように植え溝を掘るのが理想的です。植え溝の肩部分に立てかけるようにして苗を置いていき、覆土します。

追肥・土寄せ

定植後約30日経過したら1回目の土寄せを行います。
そのとき一緒に追肥も行いましょう。
追肥と土寄せは、1ヶ月おきで栽培期間中4回程度が目安です。

注意！
土寄せを行う際は、ネギの葉の分岐部分より上にならないように注意しましょう

収獲

白い部分が30cm程度になったら収穫適期です。ある程度の大きさになったら1本だけ収穫してみて、大丈夫そうであれば必要な分だけ収獲していきます。

注意！
畝の片側を鍬で崩してネギが抜きやすくなるようにして収穫します。このとき、ネギを傷つけないように注意しましょう。ネギを収獲するときは、運搬や保管がしやすい「ネギマキネット」がおすすめです。

作業を効率化するたくさんのアイテム

ネギ栽培には専用の機械や管理機のアタッチメントが販売されていますが、メインの作物ではないため高価な機械をいきなり揃えるのには不安があります。

そこで今回は、ネギ農家が一般的に使用していて比較的購入を検討しやすいおすすめアイテムをご紹介します。アイテムをうまく使って作業を効率化しましょう。

育苗時のアイテム

日本甜菜製糖 チェーンポットCP303

チェーンポットはチェーン状に連結されているハニカム構造のポットで、苗を264株作ることができます。チェーンポットでの育苗は、畑で育苗する方法と比べて揃いのいい苗を大量に作ることができ、移植器を利用して定植するので作業を省力化することができます。

CP303は白ネギに、LP303-10(株間10cm)とLP303-15(株間15cm)は青ネギにおすすめ！

播種５点セット

播種作業に必要な展開枠・展開串・土詰ブラシ・ポットプレート・ポットシーダーの5点がセットになっています。育苗箱にセットすれば、一気に播種作業ができるので、作業の大幅時短ができます。

注意！
播種する種によって型が違うので要注意！
ネギにはCP303対応のセットを使うのがおすすめです。

播種5点セットの選び方

ポットシーダー
蒔く種がコート種子か裸種子かで選ぶポッドシーダーが変わります。
基本1粒播きですが、LLのみ1粒、2粒、２･３粒、3粒から選べます。

ポットプレート
使用するチェーンポットによってポットプレートの規格が変わります。

ポットプレート穴サイズ
種子のサイズや粒数によって選ぶことができます。

規格表

※CP303・LP303-10・LP303-15対応のもののみを掲載

タキイ ねぎ培土

タキイのネギ培土は速効性肥料と緩効性肥料がバランスよく含まれた育苗用の培土です。60日程度肥効が持続するので育苗中の追肥は必要なく、しっかりとした苗を作ることができます。

 植時のアイテム

日本甜菜製糖 ひっぱりくんHP-16

溝切から鎮圧まで定植に必要な作業を同時に行えて作業効率がアップすること間違いなしの商品です。溝切から鎮圧まで定植に必要な作業を同時に行えて作業効率がアップすること間違いなしの商品です。

土寄せ時のアイテム

ねぎ美人 MB-2000

管理機の前方に取り付けて前進させることで、ロータリーで上げた土を左右に付いたローラーでネギ株元へ寄せることができます。

収穫時のアイテム

日本マタイ ネギマキネット

収獲したネギをネットに置いたら包んで金具をかけるだけで簡単に持ち運びしやすい状態に束ねることができます。

ネギ栽培で注意したい病気・害虫

栽培期間は病害虫に注意しましょう。ネギの栽培で発生しやすい代表的な病害虫の予防法や対処方法を紹介します。

病気

主な病害には次のようなものがあります。

害虫

主な害虫には次のようなものがあります。

まとめ

作業工程	便利アイテム	特徴
育苗	チェーンポットCP303	揃いのいい苗を大量に作ることが できます 長ネギにはCP303 青ネギにはLP303-10・LP303-15 がおすすめ！
	ねぎ培土	60日程度肥効が持続し 育苗中の追肥は必要は ありません
	播種5点セット	播種作業の大幅時短に！ サイズが種子によって変わる ので、「播種5点セットの選び方」 を参考にお選びください。
定植	ひっぱりくん	溝切から鎮圧まで 定植に必要な作業を同時に行えて 作業効率がアップします
土寄せ	ねぎ美人 MB-2000	管理機の前方に取り付けて 前進させることで、 ネギの株元へ寄せることができます
収穫	ネギマキネット	収獲したネギをネットに置いたら 包んで金具をかけるだけで 持ち運びに便利

今回は、ネギの栽培方法について解説しました。ネギは栽培期間が長く管理作業の工程も多いため大変な部分もありますが、収益性が高い作物でもあります。これからネギ栽培にチャレンジする方はぜひ参考にしてください。