果樹園に行くと果実に袋がかぶさっているところを見かけますよね。
この袋をかぶせる作業のことを袋掛けといいます。
なぜ袋掛けをするのででしょうか。

今回は袋掛けをする理由と果物別袋掛けの方法、おすすめの果実袋を紹介していきます。
果樹農家さんにとってはご存じの内容かもしれませんが、
効率よく楽に作業できる方法も紹介していくので、ぜひ最後までご覧ください。

袋掛けについて

袋掛けとは

袋がけとは名前の通り、袋を果実にかぶせる作業のことで、一つ一つ人の手で行います。
かぶせる袋には果実袋という農業資材を使います。

果樹は袋掛けを行う有袋栽培が一般的ですが、
リンゴは太陽の光を多く浴びると甘く、香りが良くなるので、
袋掛けをしない無袋栽培を行うこともあり、無袋リンゴは「サン〇〇」と呼ばれます。
袋掛けがないため省力化にはなりますが、有袋よりかは見た目が劣ります。

袋掛けの効果

袋掛けは外部の不利な環境から果実を保護するために行います。
雨や強い日差しや温度変化、虫や鳥などの害獣の被害や病気を防ぐ効果があります。

果物によって目的は様々で、
モモは美白のために、ブドウはボルドー液による汚れを防ぐためにも袋掛けをします。

袋掛けは果実の品質を管理するためには必須の作業です。

袋掛けの時期

袋掛けは適切なタイミングで行うことが重要です。
タイミングは果物ごとに異なりますが、基本摘粒・摘果後に行います。
ブドウだと本摘粒後の6月中下旬～7月上旬ごろに行います。
農薬散布をする場合は袋掛けをする前に行います。

作業を効率化するポイント

袋掛けは丁寧に行うことが一番重要です。
袋掛けに慣れないうちは、果実を傷つけてしまう可能性もあるので、ゆっくり行いましょう。

中・上級者向けに作業効率がアップする方法をご紹介します。

袋を開けやすくする

果実袋は紙でできており、重なって販売しているので、素手だと取りにくく、開けにくいです。
小さなタイムロスが大きな作業効率の低下につながります。
指サックを付けたり、事前に袋の口を少し濡らしておくと開けやすくなります。

※濡らしてはいけない果実袋もあるので事前に確認してください。

果実袋にこだわる

果実袋によっても作業効率は変わってきます。
以下の3つのポイントが押さえられているものは効率化にぴったりです。

ポイント

• エンボス加工などの開けやすい工夫がされているもの

• マチが広く、ガバッと開けられるもの

• 止金が飛び出でいるもの（「段有」と書いてあるもの）

果物別袋掛けの方法とおすすめ果実袋

果物ごとに袋の掛け方や注意する点、時期が異なります。
そこでここからは果物別に袋掛けの方法とおすすめの果実袋について紹介してきます。

ブドウ

タイミング

• 本摘粒を終えたころ

• 水がまわり、果皮色に変化が出たころ

• 防除を終えた後

方法

房が入るくらい袋を膨らませて、袋の中央に房がくるように入れる。

ポイント
房が大きくなっときに袋内に余裕ができるようなポジションに入れましょう。

袋の口をきれいにたたんで、袋の口がはみ出さないように止金を下から上へ巻き、軸から水が入らないように頂上でしっかりと締める。

注意！
止金をねじると袋を取るときに取りづらくなるので、ねじらないようにしましょう。

袋の肩を軽く張って、ブドウが袋に直接当たらないように空間を作る。

ハウス内で栽培している場合は大丈夫ですが、屋外で栽培している場合は雨水防止のために傘をかけるのをおすすめします。

おすすめブドウ用果実袋と傘

商品	特徴	適応品種
Hグレープ	人気の果実袋 撥水性・通気性 有孔タイプはさらに 通気性に優れている	露地栽培 一般種用
Hグレープ 薄型	極薄の紙を使用で、 高温障害の耐性あり	露地栽培 一般種用
窓付きシャイン	窓付きで果実の 着色がひと目で分かる もぎ取り観光園に	シャインマスカット用
さし込みぶどう傘	特殊ポリエチレン製で ワンタッチで止められる 再利用もでき経済的	ブドウ全般
タイペック製傘 カサジゾウ 2点セット	耐久性があり 傘による傷にお悩みの方 におすすめ	ブドウ全般

様々な色の果実袋

ブドウの果実袋には様々な色があり、それぞれ効果が異なります。

モモ

タイミング

• 摘果後

• 落花後40～50日ごろ

• 防除後、実が乾いたころ

方法

• 実に傷や変形がないかを確認
  →あった場合はその実には袋をかけない。

• 袋の上半分を一晩水につけておく
  袋の上半分を一晩水につけておく

袋を果実が入るくらいに膨らませる。
葉が入らないように果実を袋の中央に入れ、V切部深くに枝を入れる。
このとき、枝に対して垂直に袋を掛ける。

ポイント
①枝の方向に対してまっすぐ立ちましょう。
②葉が邪魔な場合は、利き手でない手で押し上げてから袋を掛け、葉を取らずに残しましょう。

止金がついているほうを手前にして枝の上で重ね、後ろ側の方を止金に巻き込むように前に折り曲げる。
巻き込んだ部分を止金ごと後ろ側に折る。

注意！
止金をねじると袋を取るときに取りづらくなるので、ねじらないようにしましょう。

袋の下が開いている場合は、袋の下から葉が入っていないか確認した後、
袋の下を軽く引っ張って閉じる。
しっかり固定されているかも引っ張って確認する。

おすすめモモ用果実袋

商品	特徴	適応品種
新アイラブ二重袋	除袋後、中紙が 傘状になり果実を守る ミシン目入りで除袋が楽 撥水性あり 一重袋に比べ収穫が5日ほど 早くなる	早生品種など (サイズによって 異なります)
オゾン	撥水性あり 点付けは底有で、モモの 肥大によって底が外れる 除袋せずに収穫可能	着色の良い、 早生用
シロクマくん	撥水性あり 除袋せずに収穫可能	黄金桃用 （色を付けない）
赤べこ	着色がよくなる ホットメルト付き 撥水性あり 点糊は底有でモモの 肥大によって底が外れる	一般品種用 （特大のみ黄金桃用）

ナシ

タイミング

• 落花後50日前後

• 果実がピンポン玉程度の大きさ

• 防除後、実が乾いたころ

方法

果実袋を開き、果実が中央に入るようにかぶせる。
このとき葉を入れないようにする。

袋の口を中央に寄せて、下から上へ止金で巻いていく。
巻き終わりは最上部で、袋の口がはみ出さないようにする。

果実と袋の空間を作るためと雨水等が入ってしまったときに水を端に逃がすために、袋の底を指で凹ませる。

おすすめナシ用果実袋

商品	特徴	適応品種
白ワックス 7切	ワックス＆撥水加工 で雨に強い	和梨全般
ラフランス用果実袋	ワックス＆撥水加工 で雨に強い	ラフランス 幸水
幸水一重袋	殺虫・殺菌・ワックス加工 雨に強く透湿性あり 除袋せずに収穫可能	幸水 豊水 あきづき
スイ	防菌一重袋 通気性が良く、 果実がきれいに仕上がる 紙質が柔らかく、 作業が楽に	赤梨・青梨 どちらもOK
赤梨D-C赤二重袋	防菌防虫二重袋 遮光性があり、 色上りが均一に	赤梨用

リンゴ

タイミング

●落花後50日前後ごろ
●果実がピンポン玉程の大きさ
●防除後、実が乾いたころ

方法

袋を下向きに持ち、切り込みがある方を樹にむけ、果実の上から被せ、果軸を切り込みに差し込む。

袋の口を寄せていき、止金を後ろから手前にもってきて、折り曲げて止める。

おすすめリンゴ用果実袋

商品	特徴	適応品種
サンアップル袋	極薄一重袋 徐々に袋の色が薄くなり、 着色が進むので、 除袋せずに収穫可 雨に強く、透湿性あり	リンゴ全般
OT式スーパー袋	二重袋 外紙の白色で太陽個を反射し、 袋の温度上昇を防ぐ 着色が早い	ふじ つがる ジョナゴールド等 (長野や関東地区で使用)
リーチ一発袋	一重袋 撥水力・遮光力・通気性	ふじ ジョナゴールド等
金星A	二重袋 適度な透過性と通気性で 糖度の高いリンゴができる	金星など 黄色いりんご用
一挙除袋	二重袋 外紙と中紙が一緒に剥げる 遮光性が高く、 着色が鮮やか	ふじ ジョナゴールド等

ミカン

ミカンは寒さに弱く、寒さに当たると食べられないほどの苦みがでたり、
パサパサになったりします。
越冬時の寒さ対策のためにも袋掛けをします。

タイミング

寒さ対策で袋掛けをする場合は11月～12月に、
日焼け防止には7月下旬～8月ごろに被覆します。

方法

事前準備
極端に小さい果実や大きな傷がないかを確認する
→あった場合は、袋を掛けずに摘果する

果実袋を開き、果実が中央に入るようにかぶせる。
このとき葉を入れないようにする。

袋の口を中央に寄せて、下から上へ止金で巻いていく。
巻き終わりは最上部で、袋の口がはみ出さないようにする。

「サンテ」という伸縮性のある果実袋を使うと、縛らなくていいので、作業効率が大幅UPします！

おすすめミカン用果実袋

商品	特徴	品種
クカ赤二重袋	二重袋 冬の冷たい雨風から 果実を守る	柑橘系
サンテ	袋掛けスピード3倍 夏でも冬でも使える 着色促進 繰り返し使える (耐久年数4～5年)	早生温州 アンコール 清見、ネーブル、 いよかん、デコポン、 せとか等 （商品によって異なります）

まとめ

今回は袋掛けについてと果物別袋掛けの方法とおすすめ果実袋を紹介しました。

今回紹介した袋掛けの方法は、数あるうちの一つです。
果実袋の種類や農家さんごとにやり方が違ったりもするので、
付属の説明書や従事している農家さんがいる場合はそちらに従ってください。

袋掛けは果物の品質を保つうえで重要な作業ですが、
一つ一つ人の手で丁寧に行わなければいけないので時間と労力がかかります。
少しでも省力化できるように、資材や装備にこだわってみてはいかがでしょうか。